Bạn có biết: Ăn trứng gà sống có tác dụng gì?

Trứng gà là nguồn thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, mang đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhiều người có thói quen ăn trứng gà sống bởi chúng bổ và tốt hơn. Trong chuyên mục bài viết hôm nay giải đáp “ ăn trứng gà sống có tác dụng gì? Các bạn hãy cùng theo dõi nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng trong trứng gà sống

Trong mỗi gia đình thì một món ăn quen thuộc được chế biến từ trứng. Chúng được dùng phổ biến trong thực đơn hàng ngày trong mỗi gia đình. Trứng gà có công dụng tốt cho cơ thể được kể đến như: bổ sung protein lành mạnh đáp ứng nhu cầu cơ thể, giảm nguy cơ ung thư và tăng cường hệ miễn dịch,…

Bởi vậy, ăn trứng gà sống có hàm lượng dinh dưỡng như thế nào? Theo các chuyên gia, 1 quả trứng gà sống sẽ bổ sung năng lượng dinh dưỡng cho cơ thể như sau:

• 72 calo.
• 5g chất béo.
• 6g protein.
• Folate: Đáp ứng 6% RDI.
• Phosphor: Đáp ứng 10% RDI.
• Vitamin A: Đáp ứng 9% RDI.
• Vitamin B2: đáp ứng 13% RDI.
• Vitamin B5: Đáp ứng 8% RDI.
• Vitamin B12: Đáp ứng 7% RDI.
• Selenium: Đáp ứng 22 % RDI.

Lưu ý: RDI được biết đến là đơn vị đánh giá mức độ tiêu thụ các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo đáp ứng nhu cầu bình thường của cơ thể. Bên cạnh đó, trứng sống còn bổ sung đến 147 mg choline – dinh dưỡng với vai trò quan trọng cho tim mạch và sức khỏe não bộ.

Không chỉ vậy, trứng sống còn bổ sung thêm zeaxanthin và lutein, đều là các chất với công dụng bảo vệ sức khỏe mắt rất tốt. Theo đó, mắt được xem là cơ quan chịu ảnh hưởng đầu tiên do vậy ăn trứng sống bổ sung 2 chất này để ngăn ngừa bệnh lý về mặt và lão hóa.

>>> Tìm hiểu các món ăn đám giỗ miền Tây và món ăn đám cưới miền Tây

2. Giải đáp câu hỏi: Ăn trứng gà sống có tác dụng gì?

Ngoài chế biến chín theo khẩu phần ăn mỗi người thì nhiều người còn có sở thích ăn trứng gà sống trực tiếp hoặc trứng gà tái với bún, phở hoặc có thể rán sơ qua. Điều đó giúp trứng dễ ăn hơn, đồng thời giúp kích thích vị giác của người ăn. Ăn trứng gà sống còn mang lại nhiều công dụng với sức khỏe như sau:

2.1. Bảo vệ não bộ

Trứng gà sống có tác dụng bảo vệ não bộ rất tốt bởi trứng có chất choline giúp cho cơ thể hấp thụ tốt nhất. Đồng thời trứng còn có tác dụng hỗ trợ và tăng cường sự phát triển của não bộ. Nếu như thiếu choline có thể gây ra những vấn đề sức khỏe như: rối loạn thần kinh, suy giảm nhận thức,… Tình trạng này thường sẽ được tìm thấy ở những bệnh nhân Alzheimer hay những người mắc chứng mất trí sớm tuổi già.

2.2. Ngăn ngừa ung thư

Chất choline trong trứng gà vừa là dinh dưỡng bảo vệ cho não bộ cực kỳ tốt vừa có tác dụng tăng cường chức năng gan, giảm nguy cơ ung thư vú cho chị em hiệu quả .

2.3. Giúp chắc khỏe xương

Các chuyên gia sức khỏe chia sẻ, nếu mỗi ngày ăn một quả trứng thì sẽ bổ sung canxi tương đương với 1 thìa dầu cá. Không chỉ vậy, Vitamin D còn giúp bổ sung và cũng là điều kiện giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất. Đây chính là yếu tố giúp cho xương phát triển chắc khỏe hơn nhiều.

2.4. Tốt cho phụ nữ mang thai

Đối với phụ nữ mang thai thì nếu như ăn trứng sống nhiều có tốt hay không, chúng còn là vấn đề vẫn còn nhiều tranh cãi. Về công dụng, trứng gà sống bổ sung vitamin B kích thích hình thành hormone giới tính thai nhi. Không chỉ vậy, acid folic có tác dụng hỗ trợ tế bào hồng cầu và ống thần kinh thai nhi hình thành tốt hơn. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung chất dinh dưỡng từ thực phẩm hay các chất bổ sung khác an toàn hơn khi dùng trứng sống với phụ nữ mang thai.

2.5. Giảm lo âu và căng thẳng

Không chỉ vậy, trứng gà sống còn giúp bổ sung cho cơ thể 9 loại acid amin thiết yếu, có tác dụng điều chỉnh sản xuất serotonin – đây là một chất dẫn truyền thần kinh rất tốt để cơ thể thư giãn, tạo cảm giác lạc quan, bình tĩnh. Đó là lý do mà các chuyên gia khuyến cáo mỗi ngày bạn nên ăn 1 quả trứng vào buổi sáng để có khởi đầu tốt hơn. Tuy nhiên nếu ăn trứng luộc chín cũng vẫn đảm bảo tác dụng này.

2.6. Tác dụng giảm cân

Trứng là loại thực phẩm thường xuất hiện trong các bữa ăn Healthy. Nhiều người nhận định định, vào buổi sáng ăn trứng sống hoặc trứng tái thì sẽ tạo cảm giác no lâu hơn, giảm thèm ăn hay nguy cơ ăn quá nhiều. Đó chính là lý do mà trứng sống mang lại công dụng giảm cân nhanh chóng và hiệu quả hơn.

>>> Mách bạn cách làm dưa leo muối trộn tỏi ớt siêu ngon và dễ làm

2.7. Cải thiện tóc và da

Vitamin B trong trứng sống mang lại công dụng tốt cho chăm sóc sức khỏe của mắt, da, tóc và gan. Không chỉ vậy, thực phẩm này còn bổ sung nguồn biotin dồi dào giúp cho cơ thể chuyển hòa carbs và chất béo thành năng lượng. Từ đó mang lại cho bạn làn da và vóc dáng của bạn đẹp hơn.

2.8. Tác dụng trì hoãn sự lão hóa

Trứng gà mang lại cho bạn đa số các chất dinh dưỡng mà cơ thể người cần. Nếu ăn trứng sống hàng ngày có công dụng giảm lão hóa đồng thời kéo dài tuổi thọ rất tốt.

2.9. Bảo vệ thị lực

Hai chất Zeaxanthin và Lutein tìm thấy trong trứng sống mang lại công dụng tốt giúp chống oxy hóa, bảo vệ mắt đồng thời giúp làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể do lão hóa.

Với cánh mày râu thường truyền tai nhau về công dụng của trứng gà sống trong sản xuất và cải thiện chất lượng tinh trùng. Điều này hoàn toàn có cơ sở khi mà hàm lượng kẽm từ trứng gà mang đến rất tốt.

Bài viết trên giúp bạn giải đáp câu hỏi: “ăn trứng gà sống có tác dụng gì với cơ thể”, qua đó giúp chăm sóc sức khỏe tốt nhất. Ngoài ra bạn nên chọn những nơi bán trứng có nguồn gốc rõ ràng để khi ăn sống được đảm bảo nhé. Chúc bạn sức khỏe!