Hướng dẫn cách làm kem chuối ngon tại nhà đơn giản

Kem chuối đã trở thành món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Vị chuối chín thơm dịu kèm vị bùi bùi của lạc rang, béo ngậy của sữa… vô cùng hấp dẫn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem chuối ngon tại nhà thơm ngon, đơn giản tại nhà.

Cách làm kem chuối ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 2 trái chuối chín (nên chọn quả chuối tây )
• 1/3 trái chanh
• 150ml kem whipping
• 40gr đường
• 1/2 muỗng cà phê valilla hay vài giọt dầu chuối
• 1 chút xíu muối.

Cách làm:

Bước 1: Chuối đem lột vỏ thái khúc, để ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để lúc xay chuối dễ xay hơn, không bị quánh lại. Quan trọng nhất là kem chuối sẽ ngon hơn nhiều.

Bước 2: Sau đó đem chuối cho vào máy sinh tố cùng với đường và nước cốt 1/3 trái chanh xay nhuyễn.

Lưu ý chanh cho vào sẽ giúp kem chuối có hương vị thơm ngon, tươi mát hơn, lượng đường tùy khẩu vị.

Bước 3: Cho kem whipping cho vào máy đánh kem và đánh cho sánh mịn.

Bước 4: Sau đó cho hỗn hợp kem whipping vào trộn chung với chuối đã được xay nhuyễn, trộn đều cho chúng hòa quyện vào với nhau.

Bước 5: Đổ hỗn hợp kem chuối này vào hộp, sau đó đậy nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

***** Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm kem chuối que

Nguyên liệu: 

• 2 quả chuối tây chín
• 250 ml nước cốt dừa
• 4 muỗng cà phê bột năng
• 200 g dừa bào sợi
• 100 g đậu phộng (rang vàng và đập dập)
• 4 muỗng cà phê sữa đặc (có thể cho thêm tùy khẩu vị)
• 1/4 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

Bước 1: Lấy chuối bóc vỏ rồi xiên que kem vào dọc trái chuối, sau đó đặt chuối vào trong bao ni lon. Sau đó, bạn dùng thớt hoặc hai bề mặt ép dẹp chuối trong bao nilon.

Bước 2: Bạn cho nước cốt dừa vào nồi đun với lửa nhỏ sau đó cho thêm bột năng, đường và một ít nước vào nồi khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại.

Bước 3: Lấy đậu phộng và dừa nạo rắc đều lên mặt chuối, dùng muỗng múc hỗn hợp nước cốt dừa vừa nấu ở bước hai dàn đều trên chuối.

Bước 4: Cho các bịch kem vừa làm xong vào trong một chiếc hộp rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho kem đông cứng lại. Chỉ các bước đơn giản vậy là bạn đã làm xong món kem que chuối đầy thơm ngon rồi.

Hướng dẫn cách làm kem chuối hộp

Nguyên liệu:

• 7 quả chuối tây chín
• 1 hộp nước cốt dừa
• 1/2 hộp sữa đặc có đường
• 2gr dừa nạo
• 1,5 gr lạc (đậu phộng) đã rang
• 1 hộp sữa chua không đường
• 1 hộp hoặc túi sữa tươi không đường

Cách làm:

Bước 1: Chuối cắt lát, lạc (đậu phộng) có thể dã ra 1 chút để dễ ăn hơn.

Bước 2: Đun sôi sữa tươi, sữa đặc, cho nhỏ lửa khuấy đều, tiếp đến cho cốt dừa, sau cùng cho sữa chua. Để nguội hỗn hợp kem làm dễ hơn.

Bước 3: Rửa sạch khay hoặc hộp đựng kem, sau đó xếp 1 lớp dừa nạo, 1 lớp chuối, 1 lớp kem cứ thế cho đến đầy khay rồi rắc lạc và dừa nạo lên trên. Điều chỉnh lượng kem và chuối tùy theo sở thích của mình.

Bước 4: Trộn hỗn hợp sữa chua, sữa đặc, sữa tươi nước cốt dừa vào tô lớn, khuấy đều cho tan hỗn hợp. Rót từ từ hỗn hợp sữa vào hộp chuối đã xếp sẵn.

Lắc nhẹ cho sữa ngấm đều , vỗ nhẹ 2 bên hộp 1 lần nữa cho nguyên liệu dàn đều.

Bước 5: Đóng nắp hộp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh 5-6 tiếng đã có món kem mát lạnh để thưởng thức rồi.

Trên đây là những công thức làm kem chuối đơn giản tại nhà đảm bảo thơm ngon, béo ngậy. Chúc các bạn thành công!